00000nam a2200000 a 4500 Maier, Johanna aut Verfasser/-in Köchin Rezept Kochbuch Die beste Köchin der Welt Maier, Johanna München Ullstein 2003 Johanna Maier ist die erste Köchin Europas, die von den Gastrokritikern des Gault Millau mit vier Hauben und 19 von 20 möglichen Punkten ausgezeichnet wurde. Ihre Art des Kochens und ihren Werdegang stellt sie nun in ihrem ersten Kochbuch vor. Mit den Jahreszeiten und der Natur im Einklang - besonders durch ihren virtuosen Einsatz von Gewürzen - verwöhnt sie inzwischen ein internationales Publikum, ihre leichte Küche ist geprägt von Kreativität, Innovation und Feingefühl. ger überw. Ill. Band 221 S.