00000nam a2200000 a 4500 Hübner-Dittrich, Elke aut Verfasser/-in Dittrich, Gunda aut Verfasser/-in Rinder Rind Eine Reise um die Welt Kochbuch Elke Hübner-Dittrich ; Fotos: Gunda Dittrich Linz ARGE Rind eGen 2019 Rindfleisch hat nicht nur in der österreichischen Küche eine große Tradition, die vielen unterschiedllichen "Fleischarten" der Teilstücke vom Rind erfreuen sich über alle Kontinente hinweg großer Beliebtheit. Jede Region, jedes Land hat seine eigenen Rezepte und Zubereitungsmethoden, manchmal auch eine völlige Überraschung für den "österreichischen Gaumen". ger 120 Seiten : zahlr. Ill.