00000nam a2200000 a 4500 Del Principe, Claudio aut Verfasser/-in Polenta kochen Italienisch kochen Risotto zubereiten Pasta selber machen Italienisches Essen Italienisches Kochbuch Kochbuch italienisch Nudeln selber machen Italienische Küche Italienische Rezepte Buch Typisch Italienisches Essen Risotto kochen Italienische Gerichte Dolci Sugo kochen Original italienische Gerichte Italienische Alltagsrezepte al forno Klassische italienische Gerichte Ppura Ppura Pasta all' italiana Slow food alla Nonna della Nonna Italienisches Buffett Mediterrane Küche Italienische Spezialitäten Gnocchi Italienische Vorspeisen Spaghetti kochen Rezeptbuch italienisch Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Pura passione italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa & Mamma Lina Claudio Del Principe Aarau AT Verlag Angaben aus der Verlagsmeldung PURA PASSIONE : Kochen mit amore. Über 100 italienische Geheimrezepte von Mamma Luisa und Mamma Lina und die Erfolgsgeschichte ihrer Söhne / von Claudio Del Principe Echte italienische Mamma-Rezepte mit besten – und vor allem wenigen – Zutaten: Das ist pure Leidenschaft. »Pura passione« ist auch die Grundzutat von PPura, der nachhaltigen Bio-Marke für Pasta, Pesti und Saucen. In diesem Buch fängt Erfolgsautor Claudio Del Principe das Lebensgefühl der innovativen Firmengründer und ihre Liebe für gutes italienisches Essen ein: Sie erzählen Anekdoten aus ihrer Familien- und Firmengeschichte und verraten über 100 bisher streng gehütete Rezepte ihrer Mammas. Liebevolle Speisen für Bambini, klassische Antipasti, unwiderstehliche Primi mit Pasta, Risotto und Polenta, schmackhafte Sughi, Secondi, Contorni und verführerische Dolci. Die einfachen Rezepte sind Paradebeispiele für die fast vergessene puristische Alltagsküche Italiens. Dank den Tipps von Mamma Luisa und Mamma Lina werden die Gerichte besonders lecker. Italianità per tutti! 9783039020980 9783039020980 3039020986 3039020986 ger 239 Seiten