00000nam a2200000 a 4500 Werlberger, Erwin aut Verfasser/-in Wirtshaus Winterstellgut Gasthaus Tennengau Annaberg Regionale Küche Saisonale Küche Tradition Hausmannskost österreichische Küche Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Das Beste aus der Wirtshausküche Erwin Werlberger Wals bei Salzburg Servus 2018 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Das beste aus der Wirtshausküche / von Erwin Werlberger Klassiker und neues aus der österreichischen Wirtshausküche Erwin Werlberger richtet sich beim Kochen nach den Jahreszeiten und den regionalen Gegebenheiten. Er kocht, was gerade Saison hat, und bereitet so mit relativ einfachen Mitteln ganz besondere Gerichte der österreichischen Küche zu. Das Winterstellgut zählt zu den außergewöhnlichsten Orten im Salzburger Land – nicht nur aufgrund seiner traumhaften Lage und der besonderen Geschichte des Guts, sondern vor allem wegen seiner weit über die Salzburger Grenzen hinaus bekannten Küche. Küchenchef Erwin Werlberger legt größten Wert auf regionale und saisonale Produkte – die besten und beliebtesten Rezepte aus der Küche des Winterstellguts verrät er in diesem Buch. 9783710401541 9783710401541 3710401542 3710401542 235 Seiten