00000nam a2200000 a 4500 Trific, Oliver aut Verfasser/-in Seiser, Katharina edt Bearbeiter/-in Holsten, Ulrike ill Illustrator/-in Avocado Cheese Einwanderer Fast Food Gemüse Trific USA amerikanische Küche vegetarisch Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher vegetarisches Kochbuch vegetarische Länderküche Gemüseküche Quesadillas mexikanische Küche Amerika Kochbuch USA vegetarisch Oliver Trific ; Katharina Seiser (Hg.) ; Fotografie: Ulrike Holsten Wien Brandstätter 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung USA vegetarisch / von Oliver Trific „USA vegetarisch“ tritt den Beweis an, dass „Comfort Food“ und „Soul Food“ nicht umsonst englische Begriffe sind. Die US-amerikanische Küche kennt zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. Einflüsse aus der indigenen Bevölkerung und den Herkunftsländern der Einwanderer haben eine außergewöhnliche Rezeptvielfalt hervorgebracht, die dieser Band erstmals präsentiert. Die Küche ist so abwechslungsreich und inspirierend wie das riesige Land, aus dem sie stammt. Von Klassikern wie Mac & Cheese, California Rolls oder Avocado-Quesadillas über Spezialitäten wie Green Gumbo, Three Sisters Cobbler oder Hawaiian Cole Slaw bis zu beliebten Süßspeisen wie Key Lime Pie, Rhabarber Cheese-Cake und Walnuss-Brownies. Wie schon bei den Bänden zu Österreich, Deutschland, Italien und der Türkei sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. 9783710600258 9783710600258 3710600251 3710600251 ger 271 Seiten