00000nam a2200000 a 4500 Plachutta, Ewald aut Verfasser/-in Plachutta, Mario aut Verfasser/-in Apfelstrudel Habsburger Kochen Plachutta Schnitzel Schönbrunn Sisi Tafelspitz Wien Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Österreich Gulasch Restaurant Wiener Küche Stephansdom Donau Kochbuch Plachutta - Klassiker der Wiener Küche Ewald und Mario Plachutta Wien Brandstätter 2016 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Plachutta : Klassiker der Wiener Küche / von Ewald Plachutta, Mario Plachutta Untrennbar mit der Wiener Küche verbunden ist der Name Plachutta. Mit mehr als einer Million verkauften Exemplaren hat der Wiener Koch ein einzigartiges Lebenswerk in Kochbüchern geschaffen. Seine raffinierten Rezepte, die auch für Kochanfänger leicht nachzukochen sind, bringen seit vielen Jahren Hobbyköchen die Wiener Küche nah. Dieser Band beinhaltet alle wichtigen Klassiker, von Apfelstrudel über Gulasch und Tafelspitz bis zum Vanillekipferl. Ein Muss für alle alle Liebhaber der Donaumetropole! Das spezielle Wiener Savoir-vivre des guten Essens hat historische Gründe. Das Habsburgerreich vereinte viele verschiedene Nationen, deren Küchen von den zahlreichen Zuwanderern, von Diplomaten, Militärs und Haushaltshilfen in die Hauptstadt Wien importiert wurden. Die beliebtesten Einflüsse verschmolzen dort zur so eigenständigen wie besonderen Küche – der „Wiener Küche“. 9783710600722 9783710600722 3710600723 3710600723 ger 127 Seiten