00000nam a2200000 a 4500 Raihmann, Adi aut Verfasser/-in Raihmann, Simone aut Verfasser/-in Curry Kochbuch Curry Masala Indisches Curry Karma Food Karma Food Kochbuch Curry Gewürz Buch Rezeptbuch Kochbuch vegetarisch vegan Curry Buch Hauptgerichte Naan Curry Beilagen Kochen für Gäste Karma Kitchen Indisch kochen Indische Rezepte Indische Gewürze Indische Ernährung Gemüse Reisgerichte Chutney Rezepte Familienrezepte Länderküche Indische Küche Kochbuch Currys Originale Rezepte Karma Food Wien Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Karma Food Currys Vegetarisch & Vegan Adi Raihmann, Simone Raihmann Wien Brandstätter Verlag 2021 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Karma Food Currys : Vegetarisch & Vegan / von Adi Raihmann, Simone Raihmann Diese Currys machen glücklich! Nach dem großen Erfolg von „Karma Food“ nehmen uns Simone und Adi Raihmann mit auf einen Abenteuertrip durch die Welt der besten original-indischen Currys. Wir reisen nach dem Dabba-Prinzip: Das ausgeklügelte Logistik-System, das in Indien dafür sorgt, dass täglich über 200.000 Lunchboxen (Dabbas) per Fahrrad geliefert werden. Inhalt der schimmernden Behälter: mit Liebe zubereitetes Curry. Wir lernen Land und Leute kennen und kosten uns durch die Vielfalt lokaler Lieblingscurrys – einige feurig, andere mild, alle aromatisch! In der pulsierenden Hauptstadt Delhi wird das Nationalgericht nach Belieben mit Rosinen versüßt. In der Stadt Cochi im Südwesten des Landes ist Kokosmilch wiederum die entscheidende Zutat. Rezepte für indische Brote, Fladen und Chutneys und, für Eilige, eine vorbereitete selbstgemachte Currypaste, um in wenigen Minuten ein Essen zu zaubern, komplettieren das Buch. Alle Speisen sind ayurvedisch – und garantieren damit Balance und viel Energie! 9783710605369 9783710605369 3710605369 3710605369 ger 256 Seiten