00000nam a2200000 a 4500 Zimmermann, Saskia aut Verfasser/-in Kochen Rezepte Kochbuch Philippinen philippinisch sarap Softcover / Ratgeber / Essen Trinken Sarap Sarap Kochen auf philippinisch Saskia Zimmermann Hamburg tredition 2017 Angaben aus der Verlagsmeldung Sarap Sarap : Kochen auf philippinisch / von Saskia Zimmermann Die Philippinen, das Land der 7107 Inseln, ein Land voller Gegensätze. Auf der einen Seite stehen Naturkatastrophen, Korruption und Armut, auf der anderen Seite paradiesische Landschaften mit feinen Sandstränden, glasklarem Wasser, tropischen Regenwäldern, nebelbesetzten Bergen und Reisterrassen. Reis bildet zugleich das Grundnahrungsmittel des Landes. Jedoch hat die koloniale Vergangenheit dazu beigetragen, dass die Landesküche heutzutage sehr vielfältig ist. Anders als bei den asiatischen Nachbarländern, ist die philippinische Küche eher milder Natur und daher auch für Menschen mit empfindlichem Magen geeignet. Dieses Buch beinhaltet die landestypischen Gerichte mit Originalbezeichnungen. Zu jedem Gericht gibt es jedoch eine deutsche Umschreibung und alternative Zutaten bzw. Einkaufstipps. So wird die Umsetzung auch fernab der Philippinen ermöglicht. 9783734590863 9783734590863 3734590868 3734590868 ger Online-Ressourcen, 208 Seiten