00000nam a2200000 a 4500 Falkman Fredrikson, Åse aut Verfasser/-in Hallén, Anna aut Verfasser/-in Diabetes Diät Diätbuch Diätrezepte Ernährung Glutenintoleranz Glutensensitivität Glutenunverträglichkeit Insulin Koch-Buch Kochbuch LCHF LCHF 2.0 Laktoseintoleranz Low Carb Low-Carb Lowcarb Neuerscheinung Rezeptbuch Rezeptebuch Vegetarier abnehmen glutenfrei keine Kohlenhydrate kohlenhydratam laktosefrei neuerscheinungen schlank sojafrei vegetarische Rezepte Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Das große Low Carb High Fat Kochbuch über 60 kohlenhydratarme, gluten-, soja-, und laktosefreie Rezepte Åse Falkman Fredrikson, Anna Hallén München riva 2017 Angaben aus der Verlagsmeldung Das große Low-Carb-High-Fat-Kochbuch : 75 kohlenhydratarme, gluten-, soja-, und laktosefreie Rezepte / von Åse Falkman-Fredrikson, Anna Hallén Low Carb High Fat (LCHF) bedeutet, in der Ernährung die Kohlenhydrate zu reduzieren und stattdessen auf gesunde Fette zu setzen. Fett war lange verteufelt, doch heute weiß man aus vielen Studien: Nicht die lebensnotwendigen Fettsäuren machen uns dick und krank, sondern die vielen Kohlenhydrate, die wir mit Nudeln, Brot, Kartoffeln und zuckerhaltigen Lebensmitteln zu uns nehmen. Mit LCHF lässt sich der Stoffwechsel umprogrammieren und Gewicht verlieren – dabei wird man trotzdem satt und darf geschmackvolles Essen genießen. Die beiden Ernährungsexpertinnen Åse Falkman Fredrikson und Anna Hallén haben das LCHF-Konzept modernisiert und verzichten auf Milchprodukte, Gluten und Soja. Damit sind ihre Gerichte noch verträglicher und enthalten gleichwohl alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die der Körper braucht. Das Buch enthält 75 leckere und einfach zuzubereitende Rezepte: knackiges Nussbrot, raffinierte Lammspieße mit Blumenkohltabbouleh, vegetarische Portobellopilz-Pizza, süßes Avocado-Beeren-Eis und vieles mehr. Mit der praktischen Kennzeichnung findet man sofort die für die individuellen Bedürfnisse geeigneten Rezepte, je nachdem ob man beispielsweise Gewicht verlieren möchte, Diabetes hat oder sich vegetarisch ernährt. 9783742300669 9783742300669 3742300660 3742300660 ger 176 S.