00000nam a2200000 a 4500 Fritzsche, Doris aut Verfasser/-in Diabetes mellitus Ernährung Broteinheit Lebensmittel Nährwert Glykämischer Index Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Erkrankungen Heilverfahren Ratgeber Tabelle Diabetes - der Einkaufsberater von A - Z Doris Fritzsche München Gräfe und Unzer 2012 Der grosse GU-Kompass 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Diabetes : Der Einkaufsberater von A - Z / von Doris Fritzsche Der große Kompass Diabetes bietet allen Diabetikern eine wichtige Hilfestellung im täglichen Umgang mit ihrer Ernährung. Gerade die Ernährung ist ein Teil der Behandlung, auf den Sie als Betroffene großen Einfluss haben. Die Kohlenhydrat-Austauschtabelle zeigt auf einen Blick, wie viel Gramm der wichtigsten kohlenhydratliefernden Grundnahrungsmittel genau einer Broteinheit entsprechen. In einer weiteren umfangreichen Tabelle werden zahlreiche Lebensmittel vom Grundnahrungsmittel bis hin zu Fast-Food-Gerichten mit den Angaben Broteinheiten, Kohlenhydrate, kcal, Eiweiß und Fett pro 100 g und pro üblicher Portionsgröße aufgeführt. Ergänzt wird das ganze durch eine Glyx-Ampel, die eine schnelle Auskunft über die Blutzuckerwirkung eines Lebensmittels gibt. Die grundlegenden Informationen zu einer gesunden Ernährung bei Diabetes mellitus werden durch Beispiele, wie die Ernährungsempfehlungen in die Praxis umgesetzt werden können, veranschaulicht. 9783833822391 9783833822391 3833822392 3833822392 ger 254 S.