00000nam a2200000 a 4500 Irle, Ilka aut Verfasser/-in VegetarierInnen und alle die sich für dieses Thema interessieren. Gesundheitsbewusste Idealisten Abnehmen Allergien Eifrei Eiweißfrei Fleischfrei Gesund leben Kochbuch vegan Kochen vegan Laktoseintoleranz Milchfrei Milchzuckerfrei Rezepte vegan Vegan cooking Vegan diet lifestyle Vegan ernähren Vegan foodVeganes Kochbuch Vegan kochen Veg Softcover / Ratgeber/Essen Trinken Kochen Gesundheit Ernährung vegetarsich vegan Kochbuch Ilka Irle Lecker, leicht, vegan! herrliche Rezepte für jeden Tag Ilka Irle Schwarzenbek Cadmos-Verl. 2013 AV-Buch Angaben aus der Verlagsmeldung Lecker, Leicht, vegan! : Herrliche Rezepte für jeden Tag / von Ilka Irle Aus dem Vorwort meiner Tochter: „Ich bin froh, den Schritt zum Veganismus gemacht zu haben und dankbar, dass die Grundsteine zur biologischen Ernährung schon früh gelegt wurden. Mittlerweile habe ich schon lange nicht mehr das Bedürfnis, Käse oder andere tierische Produkte zu essen. Das einzige, was mich stört, ist das Eingeschränktsein in der Öffentlichkeit. Man kann sich nicht einfach in ein Café setzen und ein Eis bestellen. Immer muss man auf der Hut vor lauernden Milchprodukten oder versteckten Eiern sein. Aber das bin ich bereit in Kauf zu nehmen, wenn eine Kuh oder ein Huhn weniger gequält wird. Ein weiteres Problem ist das ständige Rechtfertigen auf die Frage: „Warum?“ Ich würde mir manchmal etwas mehr Akzeptanz und Offenheit wünschen. Die vegane Ernährung hat mein Leben vielleicht nicht einfach gemacht, aber bereichert. Ich kann nur jedem ans Herz legen, sich dieser Lebensform zu öffnen, nicht nur der Tiere wegen, sondern auch der Umwelt, dem Welthungerproblem, der eigenen Gesundheit und dem eigenen Gewissen zuliebe. Es ist vielleicht kein „Katzensprung“, aber der Schritt ist kleiner als man denkt. 9783840470165 9783840470165 ger 95 S.