00000nam a2200000 a 4500 Schatzdorfer, Günther aut Verfasser/-in Neumüller, Ferdinand ill Illustrator/-in Geschichte 1950-2008 Kochen Kultur Trinken Fünfzig Jahre Appetit eine kulinarische Nacht zwischen Adria und Neusiedlersee von Günther Schatzdorfer. Mit Wolfgang Böck. Mit Fotos von Ferdinand Neumüller Klagenfurt Verl. Carinthia 2008 Angaben aus der Verlagsmeldung 50 Jahre Appetit : Eine kulinarische Nacht mit Wolfgang Böck und Günther Schatzdorfer / von Günther Schatzdorfer, Wolfgang Böck Wolfgang Böck, der Kommissar und Günther Schatzdorfer, der Poet kehren von einem Segelturn nach Österreich zurück. Die Fahrt war eine Katastrophe: Bora, Regen, Kälteeinbruch auf einem uralten Holzschiff, das sich als Seelenverkäufer entpuppte. Nun haben sie das Adria-Tief hinter sich gelassen und nichts anderes im Sinn, als sich in Wolfgang Böcks Landhaus im Burgenland ein paar Tage kulinarischer Kontemplation hinzugeben. Doch er hat die Schlüssel vergessen. Um wenigstens ein Dach über dem Kopf zu haben, brechen sie in das leer stehende Auszugshäuser der verstorbenen Tante ein und suchen nach Essbarem. Aber nur der Weinkeller ist noch gut gefüllt. Gegen ihren tierischen Hunger trinken sie Wein und reden. Ihre Gespräche kreisen natürlich nur ums Essen. Die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens der letzten 50 Jahre wird sehr persönlich, witzig und anekdotisch aufbereitet. Ergänzt wird sie um zahlreiche Rezepte und die Streitfragen zu ihrer Zubereitung, die sich daraus ergeben. 9783853786345 9783853786345 ger 188 S.