00000nam a2200000 a 4500 Vatcharin Bhumichitr ctb Mitwirkende/-r Brigdale, Martin ctb Mitwirkende/-r Ashauer-Schupp, Anja edt Bearbeiter/-in Curry Trinken/Länderküchen Kochbuch Thai-Currys 120 Rezepte Vatcharin Bhumichitr. Fotos Martin Brigdale und Somchai Phongphaisarnkit. [Aus dem Engl. übers. von Susanne Vogel. Red.: Anja Ashauer-Schupp München Christian-Verl. 2007 Angaben aus der Verlagsmeldung Thai-Currys / von Vatcharin Bhumichitr So verführerisch, so echt authentisch haben Sie Thai-Currys noch nie serviert bekommen. Das Geheimnis der besten ist die frisch gemachte Currypaste und die Verwendung von harmonisch kombinierten frischen Kräuter und ausgewählten Zutaten. Thai-Küchenchef Vatch hat seine 120 duftenden Thai-Curry-Favoriten– mit Fisch & Fleisch, mit Gemüse & Früchten nebst Nudel- & Reisgerichten – aus seiner Heimat für dieses Buch zusammengetragen. • 120 klassische und neue Rezepte. • Leicht nachzukochen: Gelungene exotische Geschmackserlebnisse garantiert. • Küchengeheimnisse und traditionelles Wissen: was Thai-Currys so besonders macht. • Geheimnisse und traditionelles Wissen. • Fantastische Foodfotografie. 9783884727775 9783884727775 388472777X 388472777X ger 175 S.