00000nam a2200000 a 4500 Bennison, Vicky aut Verfasser/-in Pasta Nudeln Italien italienische Küche traditionelle Rezepte Saucen Teigwaren Mediterrane Küche Länderküche Länderkochbuch Länderkochbuch Italien Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Pasta Tradizionale Die Originalrezepte aus ganz Italien Vicky Bennison ; Fotografien von Emma Lee ; aus dem Englischen von Dr. Katrin Koch EMF 2019 Angaben aus der Verlagsmeldung Pasta Tradizionale – Die Originalrezepte aus ganz Italien : Das geheime Wissen der "Pasta Grannies" Pasta Grannies Was braucht man für gute Pasta? – Gute Zutaten, etwas Geschick und vor allem: Liebe! Wenn man an Italien denkt, an gutes Essen und gemütliche Küchen, dann hat jeder sofort ein Bild im Kopf: die Großmutter, die für die ganze Familie einen riesigen Topf Pasta mit dampfender Sauce kocht. Die Rezepte dazu haben sie von ihren Müttern und Großmüttern überliefert bekommen. Bei einer Reise durch Italien hat Vicky Bennison jedoch festgestellt, dass die Rezepte und Traditionen nicht mehr so weitergereicht werden, wie dies generationenlang der Fall war. In ihrem Buch "Pasta Tradizionale" hat sie daher die Geheimrezepte der italienischen nonne aus allen Regionen Italiens versammelt, samt den einzigartigen Geschichten, die mit ihnen verbunden sind. Die liebevolle Sammlung umfasst 80 der besten Pasta-Rezepte aus ganz Italien – mit Fleisch, Fisch und vegetarisch - von Taglioli-Bohnen-Suppe über Gnocchi mit Salsiccia bis zu Capelacci mit Kürbis ist hier alles dabei. Gnocchi, Ravioli, Tagliatelle und Co. - die "Pasta Grannies" schwingen die Kochlöffel und verraten ihre Geheimrezepte für original italienische Pasta! 9783960936909 9783960936909 ger