00000nam a2200000 a 4500 Lugert, Verena aut Verfasser/-in Kochbuch kochen Nervennahrung Der Spiegel Spiegel Bestseller Spiegel Kolumne Alltagsküche Verena Lugert raffiniert kochen einfach kochen einfache Rezepte für jeden Tag Fettuccine Alfredo Pasta Soulfood Soul Food Gordon Ramsay Heston Blumenthal Gerichte mit Geschichte Risotto Shakshuka Kochen mit dem gewissen Extra schnelle Küche backen Desserts Spiegel Online Bestseller Spaghetti Carbonara Filet Wellington Seelenfutter Involtini Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Nervennahrung Gerichte und Geschichten, die einfach glücklich machen Verena Lugert ; Fotos von Helga Lugert München ZS Verlag GmbH 2020 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Nervennahrung : Gerichte und Geschichten, die einfach glücklich machen / von Verena Lugert Eine Gabel der frischen Spaghetti Carbonara, und wir finden uns gedanklich in einer belebten Gasse in Rom wieder. Denn Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist ein Feuerwerk der Sinne. Je besser die Speise, desto größer das Glücksgefühl. Das weiß auch Verena Lugert, Journalistin und Köchin mit einem Händchen für das Besondere. Sie besuchte die legendäre Kochschule Cordon Bleu in London, hat bei Gordon Ramsay und Heston Blumenthal gearbeitet und dabei gelernt, geschmackliche Highlights zu kochen. Ihr Credo in der Küche: Gutes Essen macht nicht nur satt, sondern auch glücklich – es ist wahre Nervennahrung! Und so präsentiert sie uns wöchentlich in der Spiegel-Kolumne „Nervennahrung“ ihre besonderen und vor allem einfachen Rezepte. Zu jedem Gericht erzählt sie Geschichten aus der Sterneküche, zu den Gerichten oder einfach von Geschmackskompositionen. Auf die Teller kommen marokkanisches Zitronenhähnchen, Fettuccine Alfredo, Risotto mit weißer Schokolade oder samtige Quarkklößchen in Mohnbutter. Über 40 Rezepte lassen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. So hilft uns Verena Lugert, die größte Herausforderung des Alltags zu meistern: Einfach zu kochen, aber trotzdem mit einer ordentlichen Portion Raffinesse. 9783965840997 9783965840997 3965840991 3965840991 ger 184 Seiten