00000nam a2200000 a 4500 Riedl, Matthias aut Verfasser/-in Klasen, Jörn aut Verfasser/-in Andresen, Viola aut Verfasser/-in Schäfer, Silja aut Verfasser/-in Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Die Ernährungs-Docs Die E-Docs Gesundheits-ratgeber Koch-buch Proteinreiche-Rezepte eiweißhaltige Ernährung proteinreiches Kochbuch Mathias Riedl Protein eiweißreiche Ernährung abnehmen Stoffwechsel Muskelaufbau tierisches Eiweiß pflanzliches Eiweiß gesunde Ernährung Ernährungs-umstellung NDR E-Docs 100 Rezepte Die Ernährungs-Docs – Unsere 100 besten Protein-Power-Rezepte Alleskönner Eiweiß: mit der richtigen Ernährung dauerhaft fit, schlank und gesund Matthias Riedl, Jörn Klasen, Viola Andresen, Silja Schäfer Hamburg ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe 2026 1. Auflage Ohne Proteine läuft in unserem Körper gar nichts: Sie bilden die Bausteine für Gewebe und Organe, halten die Knochen stark, transportieren Sauerstoff im Blut, steuern als Hormone und Enzyme unzählige Stoffwechselprozesse und unterstützen als Antikörper das Immunsystem. Sie schützen die Muskeln, fördern im Gehirn die Produktion von „Glückshormonen“ und wirken zahlreichen Krankheiten entgegen – damit verschaffen sie uns bis ins hohe Alter viele gesunde Jahre. Nicht zu vergessen: Proteine sind Top-Abnehmhelfer, weil sie den Blutzucker stabilisieren und Heißhunger-Attacken ausbremsen. Allerdings kann unser Körper die Supernährstoffe kaum speichern – umso wichtiger ist eine ausgewogene, proteinreiche Ernährung. In ihrem XL-Kochbuch klären die Ernährungs-Docs auf, welche Lebensmittel besonders proteinreich sind, wie hoch der individuelle Bedarf ist und warum man vor allem auf pflanzliches Eiweiß setzen sollte. Ihre 100 besten Power-Protein-Rezepte sorgen dafür, dass sich die „Eiweißformel“ ganz leicht im Alltag umsetzen lässt! 9783965846319 9783965846319 3965846310 3965846310 ger 224 Seiten