00000nam a2200000 a 4500 Porta, Sepp aut Verfasser/-in Hlatky, Michael aut Verfasser/-in Zucker Süßungsmittel Süßstoff Stevia Süße Versprechungen Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Zucker Süßstoffe Stevia Süße Versprechungen Zuckerersatz Zuckermangel Stresshormone Adrenalin Zuckererschöpfung Zusatzstoffe Süßungsmittel Zuckeraustauschstoffe Unterzuckerung Lebensmittel Aspartam Diabetes Depression Ratgeber Süße Versprechungen die Fakten zu Zucker, Süßstoffen, Stevia & Co. Sepp Porta ; Michael Hlatky Wien Verlagshaus der Ärzte 2012 Angaben aus der Verlagsmeldung Süße Versprechungen : Die Fakten zu Zucker, Süßstoffen, Stevia & Co Mit der Zulassung von Stevia als Süßungsmittel ist die Diskussion um mögliche unerwünschte Wirkungen von Süßstoffen neuerlich ins Rollen gekommen. Die Argumente sind freilich oft die alten. Ein wissenschaftlicher Kongress zum Thema findet im Juni 2012 in Wiener Neustadt statt; die Ergebnisse gibt dieses Buch komprimiert und leicht verständlich wieder. Ein wichtiges Buch für alle, die sich gesund und verantwortungsbewusst ernähren möchten. 9783990520291 9783990520291 3990520296 3990520296 128 S.