Wein
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Wein
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| Untertitel |
Die große neue Schule
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| Verfasserangabe |
Jens Priewe
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| Medienart | |
| Person | |
| Auflage |
1. Aufl.
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| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
256 S. ; überw. Ill.
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| ISBN10 |
3-89883-137-X
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| ISBN13 |
978-3-89883-137-6
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Jens Priewe hat ein Buch geschrieben, das fachlich und gestalterisch Maßstäbe setzt. Sein Thema: natürlich Wein. Aber diesmal geht es um mehr. Der Leser sieht, was "Ganztraubenpressung" ist und was man unter "Batonage" versteht. Ihm wird vor Augen geführt, wo der Geschmack des Weines herkommt und wo der berühmte Weinberg "Romanee-Conti" liegt. Ihm wird gezeigt, weshalb ein Wein im kleinen Faß schneller reift als im großen und warum man manchmal auch junge Weine dekantieren sollte. Das Buch führt in die Tiefe, damit die Eigenarten der Weine nicht nur erschmeckt sondern auch verstanden werden. Denn man schmeckt nur, was man weiß.
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Bruck an der Leitha |
Anfahrt 
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Stadtbibliothek Traiskirchen im BiZENT ARKADIA |
Anfahrt
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