Japan - das Kochbuch
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Japan - das Kochbuch
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| Verfasserangabe |
Nancy Singleton Hachisu
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| Medienart | |
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| Person | |
| Auflage |
Deutsche Erstausgabe
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| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
463 Seiten
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| ISBN10 |
3-947426-04-6
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| ISBN13 |
978-3-947426-04-1
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Japan – das Kochbuch Japan the cookbook / von Nancy Singleton Hachisu
Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen :„washoku“ – food of Japan wird in diesem Buch in bewährter Phaidon Länderbibelqualität umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In "Japan, das Kochbuch" hat die gefeierte Gastrokritikerin Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende authentische Rezepte zusammengetragen und bearbeitet.
So entstand eine umfangreiche, facettenreiche Rezeptsammlung über eine der angesehensten Koch-Kulturen der Welt - von alltäglichen Gerichten, Klassikern und Lieblingsessen bis hin zu den besonders festlichen Speisefolgen der japanischen Küche. Die Gerichte – von Suppen, Nudeln, Reis über Fisch, Fleisch, Eingelegtes und Gemüse bis hin zu Süßem und Gebäck zelebrieren die volle Harmonie, Eleganz und puren Genuss der japanischen Küche.
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| Weiterführende Links |
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